라플란드코리아 매거진
크리스마스 동화 마시기

'안데르센' 의 동화 눈의 여왕에서 영감을 받아 만들어진

크리스마스 칵테일


Tivoli Gardens 에서 파는 'Snow Queen' 칵테일은 Hans Christian Andersen의 The Snow Queen 라는 동화책에서 영감을 받아 만들어졌으며 그 책인 'Snow Queen'의 차갑고 따뜻한 면을 칵테일에 담아 그대로 구현했습니다.

동화책에서 나온 환상적인 크리스마스 칵테일 레시피를 소개합니다.


1. 레시피

  • 40ml / 1.35oz 보드카에 쓰촨 페퍼콘 
  • 10ml / 1 / 3oz 샹 보르 블랙 라즈베리 리큐어 
  • 20ml / 2 / 3oz 라임 주스 
  • 15ml / .5oz 레몬 그라스 및 유칼립투스 시럽 블랙 커런트 잼 
  • 1 작은 술 과잉 자메이카 럼 


믹스에 들어가기 전에 준비해야 할 첫번째 중요한 것은 유칼립투스와 레몬 그라스 시럽입니다. 
유칼립투스의 시원한 맛은 눈의 여왕의 차가움을 나타냅니다. 설탕 시럽 1 리터에 유칼립투스 4가지 (잎만)를 추가 하여 시럽을 만들고 48시간 동안 주입합니다. 


그 후, 레몬 그라스 4 개를 섞어 섞어줍니다. 일반 블렌더 나 핸드 블렌더를 사용할 수 있습니다. 10분 동안 그대로 두었다가 커피 필터를 통해 걸러냅니다. 

그리고 이제 좋은 보드카를 꺼내십시오. 눈의 여왕의 추위를 나타내는 또 다른 특징은 사천 후추를 사용하는 것입니다. 이것들은 냉각 효과를 만들고 입술과 혀에 약간의 따끔 거림을 만듭니다. 

칵테일을 만들기 전에 보드카 한 병에 쓰촨 페퍼콘 2 큰술을 넣고 24 시간 동안 주입합니다. 믹싱 후에 깡통 셰이커를 꺼내 사천 페퍼콘, 블랙 라즈베리 리큐어, 라임 주스, 레몬 그라스, 유칼립투스 시럽, 블랙 커런트 티스푼이 들어간 보드카를 추가 합니다. 

쉐이커에 얼음을 채우고 이제 흔들어주세요! 셰이커가 얼음처럼 차가워지면 완료됩니다.  여과기를 이용하여 쓰촨 페퍼콘 2꼬집을 더한 다음 자메이카 과잉 프루프 럼에 제대로 담글 때까지 담가줍니다. 


그 후, 파이어 건이나 라이터로 사천 후추 열매가 제대로 구워 질 때까지 5-10 초 동안 가열하세요. 볶은 쓰촨 페퍼콘과 함께 차 여과기를 통해 칵테일을 유리 잔에 걸러서 볶아서 타는 향을 포착하세요. 마지막으로 큰 얼음 조각과 작은 유칼립투스 가지를 넣고 약간의 설탕 가루를 뿌려 겨울 느낌을 줍니다.

출처:https://www.visitdenmark.com

/denmark/things-do/taste-fairy-tale





'안데르센' 의 동화

눈의 여왕에서 영감을 받아 만들어진


크리스마스 칵테일


Tivoli Gardens 에서 파는 'Snow Queen' 칵테일은  
Hans Christian Andersen의 The Snow Queen 라는 동화책에서 영감을 받아 만들어졌으며
  그 책인 'Snow Queen'의 차갑고 따뜻한 면을 칵테일에 담아 그대로 구현했습니다.

동화책에서 나온 환상적인 크리스마스 칵테일 레시피를 소개합니다.


1

레시피
  • 40ml / 1.35oz 보드카에 쓰촨 페퍼콘 
  • 10ml / 1 / 3oz 샹 보르 블랙 라즈베리 리큐어 
  • 20ml / 2 / 3oz 라임 주스 
  • 15ml / .5oz 레몬 그라스 및 유칼립투스 시럽 블랙 커런트 잼 
  • 1 작은 술 과잉 자메이카 럼 



믹스에 들어가기 전에 준비해야 할 첫 번째 중요한 것은 유칼립투스와 레몬 그라스 시럽입니다. 
유칼립투스의 시원한 맛은 눈의 여왕의 차가움을 나타냅니다. 
설탕 시럽 1 리터에 유칼립투스 4 가지 (잎만)를 추가 하여 시럽을 만들고 48 시간 동안 주입합니다. 
그 후, 레몬 그라스 4 개를 섞어 섞어줍니다. 
일반 블렌더 나 핸드 블렌더를 사용할 수 있습니다. 

10분 동안 그대로 두었다가 커피 필터를 통해 걸러냅니다. 
그리고 이제 좋은 보드카를 꺼내십시오. 
눈의 여왕의 추위를 나타내는 또 다른 특징은 사천 후추를 사용하는 것입니다. 
이것들은 냉각 효과를 만들고 입술과 혀에 약간의 따끔 거림을 만듭니다. 

칵테일을 만들기 전에 보드카 한 병에 쓰촨 페퍼콘 2 큰술을 넣고 24 시간 동안 주입합니다. 
믹싱 후에 깡통 셰이커를 꺼내 사천 페퍼콘, 블랙 라즈베리 리큐어, 라임 주스, 레몬 그라스, 유칼립투스 시럽, 블랙 커런트
티스푼이 들어간 보드카를 추가 합니다. 


쉐이커에 얼음을 채우고 이제 흔들어주세요! 
셰이커가 얼음처럼 차가워지면 완료됩니다.  여과기를 이용하여 쓰촨 페퍼콘 2꼬집을 더한 다음 
자메이카 과잉 프루프 럼에 제대로 담글 때까지 담가줍니다. 
그 후, 파이어 건이나 라이터로 사천 후추 열매가 제대로 구워 질 때까지 5-10 초 동안 가열하세요.
볶은 쓰촨 페퍼콘과 함께 차 여과기를 통해 칵테일을 유리 잔에 걸러서 볶아서 타는 향을 포착하세요. 
마지막으로 큰 얼음 조각과 작은 유칼립투스 가지를 넣고 약간의 설탕 가루를 뿌려 겨울 느낌을 줍니다.

출처:https://www.visitdenmark.com/denmark/things-do/taste-fairy-tale